Anja möchte den Leuten Insekten schmackhaft machen Luculla culinaria - Insekten Kulinarik

Das Projekt Insekten Kulinarik von Anja gehört zu den Gewinner-Ideen, die dieses Jahr beim Ideencamp 2019 die Mentor*innen überzeugen konnten. Mit Unterstützung der Mentor*innen vom ideekanal starteten sie eine Crowdfunding-Kampagne. Schau dir ihr Projekt hier an und unterstütze sie und ihr Vorhaben bis zum 9.Mai 2019!

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In ihrem Studium Food and Drink Innovation hat Anja das erste Mal Insekten gegessen. Auch sie fand es anfangs gewöhnungsbedürftig - doch dann konnte sie nicht mehr genug davon kriegen. Jetzt möchte sie ihre Leidenschaft für Insekten unter die Leute bringen und mit ihrem Projekt Luculla Culinaria  Kochworkshops mit Insekten-Rezepten anbieten. Dafür hat sie mit dem ideenkanal eine Crowdfunding-Kampagne erarbeitet. Hier kannst du sie unterstützen.

"Als leidenschaftliche Insektenesserin und Expertin im Bereich Insekten Kulinarik ist es mein Ziel, die Menschen für dieses tolle Lebensmittel zu begeistern, ihnen zu ermöglichen neues zu Probieren und den eigenen Horizont zu erweitern – Lasst euch von mir „insektifizieren“!"

Anja Sieghartsleiter, Initiatiorin von Insekten Kulinarik

Crowdfunding-Video von Anja

In diesem Video erklärt dir Anja, wie sie dich "insektifizieren" möchte: 

 

(Fotos von Sandra Maier, gesichtet.li)

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